Uiii wie toll dachte ich, als ich dieses Rezept bei Pinterest fand.
Hidden Veggies ist hier das Zauberwort und das versteckte Gemüse ist in diesem Fall Spinat und man schmeckt ihn absolut nicht raus.
Es handelt sich auch nicht um herzhafte Muffins, sondern um süße lowcarb und lactosefreie Snacks für Zwischendurch oder als Frühstück für den gesunden eisenhaltigen Start in den Tag 🙂
Eine super Alternative zu den altbekannten gesunden grünen Smoothies!

Chia-Samen sind einfach großartig! Sie sind glutenfrei und liefern wichtige Ernährungsbestandteile wie Omega-3-Fettsäuren (höchstes pflanzliches Vorkommen), Antioxidantien, Eiweiß (helfen durch ihren hohen Eiweißanteil nachweislich beim Aufbau von Muskel- und Bindegewebe), Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die extrem lange satt machen.

Hmmm, super schnell zubereitet und lecker sind diese Eiermuffins und zugleich eine super Alternative zu Rührei, Spiegelei und Co.

Diese Pancakes sind gesund, enthalten kaum Kalorien und lassen sich ohne schlechtes Gewissen verputzen.
Und das tolle daran ist, dass man hierfür kaum Zutaten braucht und meist alles immer zu Hause hat.
Die Bananen habe ich aus dem Gefrierschrank geholt, denn dort bewahre ich die auf, die ich so pur eher nicht mehr so gern essen möchte.
Die lassen sich etwas auftgetaut prima für Pancakes und andere Leckereien, wie z.B. meinen Banenenkuchen verwenden.

Eier sind mega gesund und halten super lange satt.
In Kombination mit Gemüse werden sie zu einer mega gesunden Mahlzeit.

Ein gesundes Frühstück, dass super sättigt und echt lecker ist.
Hafer ist super gesund, er enthält Biotin, Zink und Vitamin B1, Vitamin B6, Magnesium und Eisen.
Das alles ist gut für die Haut, Haare und Nerven.

Chia-Samen sind einfach großartig! So gesund und vielseitig einsetzbar und als gesunde Alternative zum fetten Pudding echt zu empfehlen!!

Und ich dachte immer, Kürbissuppe ist sooo umständlich, aber nein eigentlich geht es ganz easy!
Nur den Kürbis klein zu schneiden ist etwas kraftaufwendig und hier hat mich der beste Ehemann der Welt tatkräftig unterstützt 🙂

Auch hier wieder eine super gesunde Alternative, die schmeckt und glücklich macht 🙂